Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 38, тел. 8-908-926-31-36
logka

tara4.pngТрудно получить монофлёрный продукт, однако мед подсолнечника в большинстве случаев представлен без посторонних цветочных примесей. Это связывают с привлекательностью нектара для пчёл. Подсолнухи – щедрые медоносы, поэтому у насекомых нет причин переключаться на другие растения.

Отличительные физические свойства пчелиного продукта:

 

  • цвет: у свежесобранного нектара – насыщенный золотистый, светло-желтый или янтарный; после засахаривания – светло-жёлтый;
  • запах – ненавязчивый, приятный, лёгкий, с ароматом подсолнуха, без медовых нот;
  • вкус – специфический, слегка маслянистый, похожий на подсолнечные семена, с выраженным послевкусием;
  • кристаллизация – начинается на 5 день, заканчивается через 2–3 недели. На поверхности появляется белый слой, кристаллы – рассыпчатые;
  • консистенция – жидкая у свежесобранного нектара, после засахаривания – плотная, с крупными кристаллами.

    Мед из подсолнечника насыщен полезными веществами (ферментами, аминокислотами, витаминами, минералами). Это приводит к длинному списку благоприятных качеств для организма человека:

    • бактерицидность – свойство работает при употреблении внутрь и для борьбы с микробами на наружных покровах;
    • снятие воспаления – устранение симптомов воспалительного процесса;
    • разжижение мокроты, снятие боли в горле, лечение насморка – борьба с вирусными, простудными, респираторными заболеваниями;
    • обволакивание слизистых оболочек;
    • седативное действие – при бессоннице, стрессах, нервном напряжении;
    • укрепление сердечной мышцы, нормализация кровотока;
    • стимуляция и восстановление обменных процессов;
    • очищение организма от токсических веществ, шлаков;
    • восстановление работы печенижелчного пузыря;
    • помощь в усвоении лекарственных средств, повышение эффективности;
    • активизация иммунной защиты;
    • улучшение общего самочувствия, поднятие настроения.

Обратная связь